Desde siempre mi embutido favorito ha sido la cecina, me encanta ese sabor ahumado que tiene y es que encima es rica en proteínas y baja en grasas y calorías, algo que compensa la cantidad de sodio que tiene como…
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Mi Recetario
PIXÍN LANGOSTAO
Una manera de engañar al paladar comiendo pixín (rape en asturiano) disfrazado de langosta… Es una de esas recetas familiares que toda la vida que pensé que sería dificilísima de hacer y cuando le pedí la receta a mi madre,…
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PUDDING DE CHÍA CON FRESAS EN TEXTURAS
La combinación de la mermelada de fresas aún caliente y un poco ácida, el batido de fresas frío, mas bien dulce y la textura del pudding de chía, dan un resultado perfecto. Lo malo que tienen estos desayunos es que…
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HAMBURGUESA CON PAN DE SETAS
Una hamburguesa sin pan parece que no apetece, hasta que lo sustituyes por setas y cambias de opinión… Porque las hamburguesas no siempre tienen que formar parte de tu comida trampa. RECETA: Ingredientes : Setas grandes, yo usé Shiitake Hojas…
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