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The Fit Bowl

Recetas sanas, rápidas y sencillas

in Cremas y Sopas· RECETAS SALADAS· TODAS

SOPA FRÍA DE MELÓN CON JAMÓN


Hoy os traigo una propuesta que se va a convertir en un fijo este verano!! Vais a estar tomando, gazpacho, salmorejo y esta sopa fría de melón con jamón todo el verano!! Palabrita!!

Yo he escogido un Jamón serrano Gran Reserva de que está buenísimo y queda perfecto! Lo hago tipo crujiente para poder comerlo con tranquilidad, pero si podéis comerlo crudo, lo ponéis tal cual y maravilla!


Sopa_fria_de_melon_con_jamon

RECETA

Ingredientes:

  • 1/4 de melón
  • 1 yogur griego natural
  • 4 hojitas de hierbabuena
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 4-5 lonchas de Jamón serrano Gran Reserva Argal
  • Aceite de oliva Virgen Extra

Preparación:

  1. Cortamos el melón en trozos y lo ponemos en el vaso de la batidora.
  2. Añadimos el yogur, la hierbabuena, la sal y la pimienta y trituramos.
  3. Guardamos en la nevera para que se esté bien fresquita.
  4. A la hora de servir, ponemos el jamón entre dos papeles de cocina y lo metemos en el microondas 30-45 segundos.
  5. Servimos la sopa en un bowl, troceamos encima el jamón y acompañamos de un chorrito de aceite de oliva y unas hojitas de hierbabuena.

NOTA: Si queréis, podéis poner la sopa fría en botellitas y llevarlas a la playa o a la piscina para así tener una bebida de lo más refrescante!!

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