Ayer dejé en la nevera unas semillas de chía hidratando, así que hoy ha caído un desayuno tropical, esto y unas tortitas de avena y plátano y a disfrutar del sábado, que el mío viene movidito.
RECETA
Ingredientes:
- 1/3 taza de semillas de chía
- 1 Papaya
- 2 rodajas de piña
- 1 taza de bebida de coco
Preparación:
- Por la noche ponemos las semillas de chía en un vaso junto con la mitad de la bebida de coco, removemos y dejamos reposar en la nevera para que se gelatinicen las semillas.
- A la mañana siguiente, añadimos el resto de la bebida de coco y volvemos a revolver (si queda demasiado pastoso podríamos poner un poco más).
- Por otro lado, ponemos la papaya pelada y sin pepitas y la piña en el vaso batidor y trituramos muy bien.
- Servimos en los vasos por capas y listo.
