A medida que se acerca el buen tiempo me hago más fan de las tostas, me parecen que dan un juego tremendo y siempre están buenísimas. La de hoy me tiene totalmente enamorada, porque la combinación de sabores e ingredientes no puede ser mejor.
RECETA
Ingredientes:
- 2 tarrinas pequeñas de queso fresco tipo burgos
- 2 rebanada de pan integral
- 2 cucharadas de hummus casero
- 1/4 de calabacín
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de pimentón
- Semillas
Preparación:
- Corta en rodajas el calabacín y ponlo a la plancha con un chorrito de aceite hasta que estén bien doradas, luego das vuelta y reservas.
- Con la plancha caliente, pon otro poco de aceite y tuesta el pan y vuelve a reservar.
- Corta nuestro Queso Burgo de Arias Original en rodajas para ponerlo en la tosta.
- Cuando esté todo listo, unta el hummus en las rebanadas de pan.
- Coloca después, las rodajas del calabacín y el queso Burgo de Arias Original por encima de manera intercalada.
- Termina espolvoreando un poco de pimentón, algunas semillas y listas las tostas buenísimas.
