Estas tortitas son las causantes de que ya no desayune tostadas, desde que las hice por primera vez no he parado de hacerlas ni una semana.
RECETA:
Ingredientes:
- 1 cucharadita de semillas de chía
- 4 cucharadas de leche de almendras
- 1 plátano
- 1/3 taza de harina de avena
- 1/2 taza de claras de huevo
Preparación:
- En el recipiente donde batiremos la mezcla ponemos las semillas de chía, la leche de avena y las claras de huevo y dejamos hidratar unos minutos. Yo mientras aprovecho para hacerme el zumo natural y el café.
- Añadimos el plátano y la harina de avena y batimos bien. Yo le doy bastante caña a la batidora porque así luego quedan más esponjosas.
- Con un pincel engrasamos la sartén y añadimos un poco de la mezcla, esperamos a que cuaje y le damos la vuelta. A mí me salen unas 4 tortitas.
