A las tortitas nunca les echo ningún endulzante, mi truco para que sepan dulces es ponerles rodajas de plátano una vez que la mezcla está en la sartén, me encanta el sabor que le da y si además son con chocolate, mejor que mejor.
RECETA:
Ingredientes :
- 1 cucharada de Chocolate desgrasado
- 1 cucharadita de semillas de Chía
- 4 cucharadas de Leche de almendras
- 4 claras de huevo (1/2 taza)
- 1/3 taza de Harina de Avena
- 1 Plátano
Preparación:
- Ponemos la chía y la leche en el recipiente de la batidora y dejamos reposar unos minutos, por ejemplo mientras hacemos el zumo de naranja natural o el café.
- Añadimos todos los demás ingredientes, pero solo medio plátano y batimos bien. El otro medio plátano lo vamos a cortar en rodajas finas.
- Ponemos una sartén y pincelamos con un poco de aceite, echamos un poco de la mezcla y sobre ella 4 rodajas de plátano. Cuando veamos que empieza a cuajar le damos la vuelta.
