Desde que descubrí esta receta creo que no hay semana que no la haga. Si te gusta mezclar dulce con lo salado, tienes que probarla!!
RECETA:
Ingredientes:
- 1 solomillo de cerdo
- 1 mango
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de mostaza antigua
- 1 taza de caldo
- Granos de pimienta
Preparación:
- Cortamos el solomillo en medallones y los doramos bien por todos los lados en una sartén con muy poquito aceite.
- Cuando estén dorados, le añadimos la pimienta, la soja y la mostaza. Al cabo de 1 minuto, bajamos el fuego, le añadimos el caldo y dejamos que hierva suave durante unos 10 minutos.
- Mientras, cortamos el mango en dados y en el último minuto lo añadimos, subimos el fuego y estará listo!!
