Si habéis visto los stories de esta semana, sabréis que el lunes me propuse entrenar los 5 días de la semana y, aunque algún día hubiese pirado, puedo decir que lo he logrado!!! Y para celebrarlo me he marcado esta súper merienda!!
RECETA
Ingredientes:
- ¼ taza de semillas de chía
- ½ taza de leche de coco en lata
- 1/2 taza de bebida de coco
- 1 cucharada de sirope de coco (o de agave)
- 1 + 1/2 plátano
- 1 cucharada de coco en copos
- 4 moras
Preparación:
- Agitamos la lata de leche de coco, la abrimos y echamos ½ taza en el vaso batidor, a continuación añadimos otra media taza de bebida de coco (la de tetrabrick), el plátano, el sirope de coco y trituramos muy bien.
- En un vaso grande añadimos las semillas de chía, volcamos la mezcla anterior y removemos muy bien para que se mezcle todo y no queden pegotes de chía.
- Dejamos reposar la mezcla de 3 a 4 horas en la nevera.
- Cuando ya tengamos toda la chía hidratada, volvemos a remover bien, servimos en el vaso y decoramos con el medio plátano sobrante, los copos de coco y las moras.
