Aquí mi supermerienda, que es lo que se llama cuando mezclas dos superalimentos como la chía y el açaí. La chía es una gran fuente de calcio, proteínas, omega 3 y fibra entre otros y el Açaí contiene una enorme cantidad de antioxidantes, vamos, la mezcla perfecta y más si tenemos en cuenta el tiempo loco que tenemos y queremos reforzar nuestro sistema inmune.
RECETA:
Ingredientes (2 personas):
- 1/2 taza de semillas de Chía
- 1+1/2 taza de leche de Coco
- 1 cucharada de Açaí
- Fresas
- Arándanos
- Coco rallado
Preparación:
- Mezclamos las semillas de chía, el açaí y la leche de coco, removemos y dejamos reposar hasta que las semillas se hayan gelatinizado, como mínimo serán de 2 a 3 horas.
- Una vez el pudding esté listo, repartimos en los
