Hoy oficialmente es mi 1 de enero, después de bastante tiempo sin publicar, vuelvo a la carga! Y lo hago con una de mis recetas favoritas, un bowl con fruta que bien sirve para merendar o desayunar y es taaan fácil de hacer que no sé como no lo tomo más!
RECETA
Ingredientes:
- 50 gramos de avena en copos suaves
- 120 ml. de bebida vegetal
- 20 gramos de semillas de chia
- 50 ml. de bebida vegetal
- 1 cucharadita de miel
- 2-3 cucharadas de arándanos congelados
- 1 cucharada de avellanas
- 1 cucharada de almendras
- 1/2 naranja
- Copos de coco
• Preparación:
- En un bowl ponemos la avena junto con los 120 ml de bebida vegetal y la miel y dejamos reposar durante 20-30 minutos.
- En un vasito, ponemos la Chía con el resto de la bebida vegetal, removemos y dejamos reposar el mismo tiempo que la avena.
- Cortamos la naranja a la mitad sacamos los gajos sin la piel.
- En un cazo ponemos los arándanos junto con un chorrito de agua y los dejamos hacerse hasta que estén blanditos y se haya creado como un sirope.
- Cuando ya hayan pasado los 20-30 minutos, juntamos el sirope con la avena, removiendo un poco.
- Añadimos las semillas de chía hidratadas y los gajos de naranja.
- Terminamos con los frutos secos machacados y unos copos de coco.
