Cenita rica, fácil y muy muy rápida de hacer!! Solo tenéis que tener el pollo previamente picado (si puede ser que os lo hagan al momento, mejor) y lo demás va rodado!!
RECETA
Ingredientes:
- 150 gr. de nachos (o totopos)
- 300 de. de pechuga de pollo picada
- 50 gr. de queso de cabra
- 50 gr. de mozzarella rallada
- 20 gr. lascas de gran pasando
- 4 o 5 trozos de jalapeño
- 1 aguacate machacado
- 1/2 cebolleta
- 1 tomate
- 1 cucharadita de tajín
- 1/2 cucharadita de copos de chile
- 1 cucharadita de condimento para fajitas
- 1 pizca de pimienta y de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de salsa de tomate
Preparación:
- Sellamos el pollo en la sartén caliente con un chorlito de aceite, cuando esté dorado añadimos todas las especias y el tomate.
- En una bandeja apta par horno, ponemos una base de nachos, encima el pollo picado y terminamos con los quesos espolvoreados por encima.
- Metemos en el grill 10 minutos hasta que estén los quesos fundidos.
- Terminamos con el aguacate machacado, la cebolleta picada, el tomate en dados y los jalapeños.
- Acompañamos de unas limas y listo.
