Hoy el desayuno ha sido bastante temprano (algo completamente involuntario a mi persona, en mi sueño ya no mando yo…) Así que mi media mañana tenía que ser contundente si no quería llegar muerta de hambre a la comida, y me he hecho este montadito que estaba…
RECETA
Ingredientes:
- 1 bollo de pan integral con semillas
- 2-3 cucharadas de queso crema light
- 1/2 limón
- Rúcula
- Cebollino
- 1 bandeja pequeña de salmón ahumado
- 1 ajo
Preparación:
- En un bowl ponemos el queso crema, el zumo del medio limón y su ralladura, el cebollino picado y revolvemos muy bien.
- Partimos el bollo de pan a la mitad y tostamos, frotamos con el ajo (opcional) y untamos cada mitad con el queso crema, encima ponemos las hojas de rúcula y el salmón ahumado y tendremos un desayuno, media mañana o merienda súper buenos.
