He decidido hacer esta mermelada por dos razones, la primera es porque deja un olor a fresas en casa que ni el mejor ambientador y la segunda es porque con ella voy a hacer otra receta que os dejaré estos días.
RECETA
Ingredientes:
- 500 gramos de fresas (frescas o congeladas)
- 1 chorrito de zumo de manzana
- 1 cucharada de semillas de chia
Preparación:
- Ponemos la fresas en un cazo junto con el zumo de manzana a fuego alto, cuando empiecen a ablandarse, lo bajamos a fuego medio, tapamos y dejamos que se hagan durante 10-15 minutos.
- Pasado ese tiempo y si vemos que ya están casi deshechas, las aplastamos con un tenedor, apartamos del fuego y echamos las semillas de chia.
- Dejamos reposar para que las semillas engorden y le den la textura deseada y cuando esté lista, guardamos en un recipiente hermético y lista para usar.
