La semana pasada os daba una idea de bebida para tomar en el aperitivo cuando las demás opciones no nos convencen… Pero, ¿con qué la acompañamos? Pues con este maravilloso hummus que, aunque no es el típico, está igual de bueno o más.
RECETA:
Ingredientes:
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 3 puñados de espinacas
- 8 rabanitos
- 2 ajos
- 1 limón exprimido
- ½ taza de bebida de almendras
- 2 cucharadas de salsa tahini
- 1 cucharada de comino
- Sal y pimienta
Preparación:
- Ponemos todos los ingredientes en el vaso batidor y trituramos hasta obtener una crema espesa.
- Servimos en un bowl y espolvoreamos con pimentón dulce o picante según vuestro gusto, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y semillas de sésamo.
