He de confesar que este verano intenté hacer unas cuantas veces helados, y aunque estaban muy ricos, la textura no era la mejor. Hasta que hice esta mezcla para otra cosa, no salió, por no tirarla decidí congelarla y tachaaaan!!! Ocurrió la magia! A vosotros también os salen cosas riquísimas de errores garrafales??
RECETA
Ingredientes (2 helados):
- 2 plátanos
- 2 cucharadas de crema de cacahuete
- Leche de almendras
- Cacahuetes machacados
- Chocolate negro
Preparación:
- Ponemos los plátanos, la crema de cacahuete y la leche en el vaso de la batidora y trituramos hasta obtener una crema densa (no pongo cantidad de leche porque fue un poco a ojo viendo la textura).
- Ponemos la masa en los moldes y dejamos congelar toda la noche.
- Cuando nos lo vayamos a comer, deshacemos un poco de chocolate negro unos segundos en el microondas, lo vertemos por encima y espolvoreamos con los cacahuetes triturados.
