Casi se acaba el verano y yo sin compartir este recetón. Que además de hacerse rapidísimo, os va a salvar más de un primer plato y si te gusta la mezcla dulce/salada (ya sabéis que yo soy muy fan) la tenéis que hacer porque os va a encantar.
RECETA
Ingredientes:
- 1/4 de melón
- 1/4 taza de queso crema light
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 3/4 hojas de hierbabuena
- Tacos de jamón serrano
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- En el vaso batidor ponemos el melón en trozos, la crema de queso, la hierbabuena, la sal y la pimienta y trituramos muy bien.
- Servimos en un bowl y terminamos con el jamón en taquitos y un chorrito de Aceite de oliva virgen extra.
NOTA: Si queréis que esté mucho más rica, tened el melón un poco fresco, pero no demasiado, que la fruta muy fría no sabe a ná!
