Hoy por la mañana cayeron 5 km a buen ritmo y otro km andando porque ya no podía más del calor y la humedad que hacía! Así que al llegar a casa sólo pensaba en comer algo fresquito y completo, porque tenía un hambreee.
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Y esto fue lo que salió, una ensalada de pasta pero con los ingredientes de una ensaladilla rusa, apuntad porque está de vicioo.
RECETA
Ingredientes :
- 80 gr. Pasta tricolor
- 1 huevo
- 8 aceitunas
- 1/2 latita de maíz dulce
- 1 bote pequeño de macedonia de verduras
Ingredientes aliño :
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de vinagre
- 1 pizca de sal
Preparación:
- Lo primero será poner dos cazos de agua a hervir, uno para la pasta y otro para el huevo.
- Cuando ambas cosas estén listas las pondremos bajo el grifo para enfriarlas.
- Vaciamos la macedonia de verduras sobre un colador y ponemos en un bowl.
- Añadimos la pasta, el huevo en trocitos y las aceitunas en mitades y el maiz dulce.
- Removemos todo, aliñamos y lista nuestra ensaladilla de pasta.
