Sé que esto os lo voy a decir mucho, pero puede que esta sea una de mis ensaladas favoritas! Cuando encuentras buenos tomates (algo difícil de conseguir) y están en su punto, esta ensalada de acompañamiento es un auténtico manjar!!
RECETA
Ingredientes:
- 1 tomate rojo
- 1 tomate verde
- 1 tomate kumato
- 1 tomate negro
- 1 cebolleta
- Aceitunas de Aragón
Aliño:
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal en escamas
Preparación:
- Lavamos y cortamos todos los tomates en rodajas finas.
- También cortamos la cebolleta a la mitad y en láminas finas.
- Colocamos todos los tomates en un plato junto con la cebolleta, aliñamos con el aceite y la sal y terminamos espolvoreando unas cuantas aceitunas.
