Este tipo de desayuno es lo que estoy tomando estos días que no estoy en mi casa, ya que aquí no tengo cocina y para prepararlo no hace falta ningún tipo de fuego, solo una batidora. Y así puedo evitar desayunar solo tostadas y tener hambre a las 2 horas… Esta claro que en mi casa tengo más comodidades y variedad, pero siempre se pueden hacer apaños.
RECETA:
Ingredientes:
- 1/2 taza de copos de avena
- 1 taza de leche de almendras
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 plátano
- Frambuesas
- Arándanos
- Chocolate 80% rallado
Preparación:
- La noche antes pongo la avena en un recipiente, junto con la chía y la mitad de la leche, lo tapo y lo meto en la nevera.
- Por la mañana cuando esté todo bien hidratado le añado el resto de la leche, las fresas y el plátano y trituro hasta obtener una crema que quedará tirando a espesa (si te gusta más líquida, solo tienes que añadir más leche).
- Servimos en un bowl y decoramos con los frutos rojos y la onza de chocolate rallado.