La verdad que este batido no sé cuantos lo vais a poder hacer porque higos ya casi no se ven, pero si los encontráis, no dudéis en probarlo, porque de verdad que merece la pena.
RECETA:
Ingredientes:
- 10 higos
- 1 mango congelado
- 2 tazas de leche
- 1 sobre de infusión de vainilla-caramelo
- Hielo picado
Preparación:
- Calentamos la leche junto con la infusión y dejamos reposar durante 10-15 minutos para que suelte toda la esencia y la leche se temple un poco.
- Mientras tanto, partimos los higos a la mitad y con una cuchara les sacamos la pulpa.
- La ponemos en el vaso batidor junto con los demás ingredientes y trituramos muy bien.
- Cuando la fruta se haya deshecho, le añadimos el hielo y volvemos a triturar hasta que nos quede un batido granizado.
NOTA: En caso de no encontrar los higos podéis poner plátano o dejarlo solo con el mango.
