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The Fit Bowl

Recetas sanas, rápidas y sencillas

in Fruta· Mermeladas y Cremas· RECETAS DULCES· Tartas· TODAS

TARTA DE QUESO FRIA


Y aquí tenéis la tarta del verano, Fácil, Fresquita y Buenísima!!! Se hace en un momento y lo mejor, no necesita horno!


Tarta_fria_de_queso

RECETA

Ingredientes:

  • 150 gr. de galletas
  • 75 gr. de mantequilla 
  • 500 gr. de queso crema light
  • 250 gr. de yogur natural
  • 200 gr. de nata 35%
  • 75 gr. de azúcar 
  • 11 hojas de gelatina 

Ingredientes mermelada:

  • 225 gr. de arándanos 
  • 2 cucharadas de azúcar 
  • 1 lima
  • 2 hojas de gelatina

Preparación:

  1. Ponemos las galletas en el procesador de alimentos y las trituramos.
  2. Las echamos en un bol y mezclamos con la mantequilla derretida.
  3. Ponemos la mezcla sobre la base de un molde desmontable de 18 cm. y reservamos en la nevera.
  4. Ponemos la nata en el vaso de la batidora y montamos con la ayuda de unas varillas.
  5. Cuando esté semi montada, añadimos el azúcar y seguimos batiendo un poco más.
  6. En un bowl ponemos el queso crema junto con el yogur, mezclamos bien y añadimos la nata.
  7. Vertemos las hojas de gelatina que previamente hemos puesto en agua, las escurrimos un poco y derretimos en el microondas 30 segundos.
  8. Mezclamos todo, vertemos sobre la base y reservamos en la nevera.
  9. Para hacer la última capa, ponemos los arándanos, el zumo de lima y el azúcar en un cazo a fuego medio.
  10. Cuándo se empiezan a deshacer los arándanos retiramos.
  11. Añadimos las hojas de gelatina (que previamente hemos hidratado) mezclamos bien y vertemos con cuidado sobre la tarta.
  12. Guardamos en la nevera entre 2-4 horas.

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