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The Fit Bowl

Recetas sanas, rápidas y sencillas

in Pasta· Pescados y Mariscos· RECETAS SALADAS· TODAS

SALMÓN CON NOODLES


Queréis un plato fácil, rápido de hacer y riquísimo?? Pues esta es vuestra receta!!
Además es súper versátil, porque podéis poner la pasta y el pescado que más os gusten, aunque ya sabéis que yo por el salmón tengo debilidad!


Salmon-con-noodles

RECETA

Ingredientes (2 raciones):

  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 300 gramos de salmón en lomos
  • 200 gramos de noodles (los míos eran de arroz integral y wakame)
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa teriyaki
  • Semillas de sésamo

Preparación:

  1. Cortamos la cebolla y los pimientos en tiras y los ponemos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
  2. Cortamos el salmón en trozos de bocado y se lo añadimos a las verduras cuando estén pochadas.
  3. Salteamos unos minutos le añadimos la salsa de soja y la Teriyaki si vemos que queda muy seco le podremos añadir un poquito de caldo de pescado.
  4. Para hacer los noodles ponemos agua a hervir y ahora cuando empiece el hervor retiramos, echamos los noodles dentro y dejamos que se hidraten.
  5. Juntamos con nuestras verduras, servimos y espolvoreamos un poco de sésamo por encima.

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