Si queréis hacer una cena ligera, completa y muy muy rica esta es vuestra receta.
Puede que una os sepa a poco, pero lo bueno es que podréis repetir sin ningún tipo de remordimiento e incluso tripitir!
RECETA:
Ingredientes:
- 1 cucharada de hummus
- 1 tortilla mexicana integral
- 6 aceitunas negras
- 4 tomates cherry tricolor
- 3 champiñones laminados
- 1 puñado de mezcla de lechugas
Preparación:
- En una sartén ponemos a dorar la tortilla mexicana por los dos lados.
- Lavamos las aceitunas negras para quitarles el exceso de salmuera y partimos a la mitad.
- También salteamos los champiñones con un chorrito de aceite.
- Con todos los ingredientes preparados montaremos la pizza. Empezamos untando el hummus, sobre eso le pondremos la mezcla de lechugas y por encima repartiremos los tomates, las aceitunas y los champiñones.
