Hoy me he despertado un poco perezosa, pero con muchas ganas de algo rico y de chocolate, así que me he preparado este mugcake, al que además de cacao desgrasado le he añadido un par de ingredientes más que le dan el toque definitivo.
RECETA:
Ingredientes:
- 1/3 de taza de claras de huevo
- 1 cucharada de harina de avena
- 1 plátano
- 1 cucharada de cacao desgrasado
- 1 cucharadita de crema de cacahuete
- 1 cucharadita de crema de algarroba con avellanas
Preparación:
- Ponemos todos los ingredientes en el vaso batidor y trituramos muy bien.
- Una vez lista la mezcla, la echamos en una taza y metemos en el microondas durante 2 minutos. Nos la podríamos comer directamente de la taza, pero a mi me gusta desmoldarlo en un plato a modo de bizcochito.
NOTA: Este mugcake es preferible que quede jugoso a seco, así que mi recomendación es ponerlo 1:30 minutos para empezar y luego mirarlo cada 10 segundos.
