Hoy el cuerpo solo me pide algo fresquito, fácil de hacer y ligero. Los lunes parece que el cuerpo solo te pide comida limpia. Y esta ensalada reúne todos los requisitos!!
RECETA:
Ingredientes:
- 1 rodaja de sandía
- 12 tomatitos cherry
- Mezclum de lechugas.
- 1 bola de mozzarella
- Unas hojas de albahaca
Preparación:
- Cortamos la sandía en triángulos y la ponemos en una plancha un minuto por cada lado.
- También cortamos los tomatitos por la mitad y la mozzarella en trozos de bocado.
- Lo colocamos todo en el plato junto con los brotes de lechuga y le echamos por encima crema de vinagre balsámico y unas hojas de albahaca.
