Por si no lo sabíais yo soy muy fan de las ensaladas con fruta, me parece que aportan un montón de frescor y que tengan un toque dulce, me encanta. Así que si sois de los míos, tenéis que probar a hacer esta ensalada y sino, probadla, que ya veréis como cambiáis de opinión.
RECETA:
Ingredientes:
- 2 rodajas de Sandía
- 1 trozo de queso feta
- Hojas de rúcula
- Sal y pimienta
- Vinagre balsámico
Preparación:
- Cortamos en cuadrados las rodajas de sandía y salpimentamos.
- Las ponemos en una plancha caliente untada con aceite de coco.
- Servimos colocando entre ellas el queso feta desmigado y coronamos con las hojas de rúcula y un toque de aceite balsámico.
