Combinación muy top, de las que me gustan, rápida, sencilla y buenísima.
RECETA:
Ingredientes:
- 2 tazas de guisantes congelados
- 2 tazas de caldo de pollo (si no tienes vale agua)
- 12 Almendras
- 6 hojas de Menta
Preparación:
- En un cazo echamos el caldo, los guisantes, 8 almendras y 4 hojas de menta y lo ponemos al fuego. Cuando rompa a hervir lo dejamos cinco minutos y lo sacamos del fuego comprobando antes que los guisantes estén bien hechos.
- Apartamos una cucharada de guisantes para decorar y lo demás lo ponemos en el vaso batidor y trituramos muy bien.
- Servimos y decoramos con los guisantes apartados, el resto las hojas de menta y de las almendras.