Hay recetas que ves y dices, “La tengo que hacer si o sí” y di en el clavo con ella, porque aunque lleva algo de tiempo, la recompensa llega al probarla!!
RECETA:
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 1/2 kilo de tomates de rama
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1/2 cucharadita. de pimentón picante
- 1/2 cucharadita. de pimentón dulce
- 1 cdta. de mezcla de especias marroquíes
- Sal y Pimienta
- Sésamo
Preparación:
- Pelamos y cortamos muy finitos los tomates y los pimientos y los ponemos a pochar junto con la cebolla.
- Añadimos la sal, la pimienta, el pimentón y la mezcla de especias y las dejamos cocinar hasta que quede una salsa bastante espesa.
- Cortamos en 2 el hojaldre. En una mitad pondremos la salsa y con la otra la cubriremos. Le hacemos unos cortes, la pintamos con huevo y espolvoreamos con sésamo.
- Metemos al horno precalentado a 200° unos 10 minutos con calor arriba y abajo.
